MUSA CATERING MENU - Slavnostní oběd

Manželský pár si přál oslavit výročí stříbrné svatby v pohodlí domova s rodinou. Po konzultaci jsme doporučili pětichodové podzimní menu. Téma podzimu jsme promítli nejen do skladby menu, ale i do dekoru jídelny, nádobí a prostírání. Hotové a předpřipravené pokrmy byly zavezeny do kuchyně klientů, kde bylo zajištěno jejich dokončení, a hostina mohla začít. Oběd byl servírován dvěma číšníky s výkladem o jednotlivých pokrmech i nápojích.


  • Slivovice 50 %, Žufánek
  •  
  • Marinovaná kachní prsa na omáčce z bílého portského vína se salátkem z celeru a jablek
  • Ryzlink rýnský 2005, kabinet, Nový Šaldorf, Dobrá vinice
  •  
  • Silný kuřecí vývar se zeleninovými knedlíčky
  •  
  • Telecí roláda s nádivkou z lesních hub a brusinek
  • Smetanová omáčka s estragonem
  • Domácí bramborové rösti
  • Svatovavřinecké 2005, Bořetice, Stapleton & Springer
  •  
  • Salát s rukolou, polníčkem a kumquaty v ovocném octu
  •  
  • Domácí tiramisu
  • Pineau des Charantes, 5-ti leté, Chateau de Beaulon
  •  
  • Káva
  • Armagnac Lalanne, X.O.

Pro další informace či nezávaznou nabídku nás prosím kontaktujte.

Zpět na Catering domů                                    Zpět na hlavní stránku